Что такое бумага SAGA GN Liner?
SAGA GN Liner это чрезвычайно прочная и устойчивая к воздействию влаги бумага для приготовления пищи, предотвращающая прилипание пищи к кулинарным формам, которую можно использовать в профессиональных кухнях.
В чем разница между этой бумагой и обычной бумагой для выпечки?
Она намного прочнее и устойчива ко влаге, полностью сохраняет и улучшает вкус пищи, бумага непроницаемая для жира. И все это вместе - более здоровая и вкусная еда без лишних затрат на трудоемкую очистку и мойку посуды.
Обычно еда прилипает к кулинарным формам. Избежать этого можно используя водостойкую кулинарную бумагу SAGA GN Liner.
Так какие преимущества дает использование бумагу SAGA?
Она намного прочнее и устойчива ко влаге, полностью сохраняет и улучшает вкус пищи, бумага непроницаемая для жира. И все это вместе - более здоровая и вкусная еда без лишних затрат на трудоемкую очистку и мойку посуды.
Обычно еда прилипает к кулинарным формам. Избежать этого можно используя водостойкую кулинарную бумагу SAGA GN Liner.
Так какие преимущества дает использование бумагу SAGA?
- Экономия еды (до 1 порции на форму, 5-15%)
- Более короткая и легкая мойка посуды, без замачивания, с меньшим расходом
- Меньшее потребление электрической энергии
- Меньшие затраты труда (чистка форм, подготовка к мытью)
- Итого общая экономия средств (продукты, вода, электричество и работа сотрудников)
- Преимущества SAGA GN Liner на примере производства запеканки (цифры для Финляндии)
- 20 000 порции / день = 1 350 GN 1/1 листов
- Производительность увеличивается на 7,0% = 1 порция / GN форма
- 450 кг выбрасываемой еды меньше
- 1,350 € экономии в покупке пищевых ингредиентов (цена 3,00 € / кг)
- Если же производительность возрастает: 0,25 порции / GN форма = еще на 113 кг. меньше утраченной еды
- Кейтеринговые компании (больницы, армия, школы и т. д.)
- Столовые
- Буфеты, рестораны, бистро
- Гостиничные рестораны
- Благотворительные компании
- Комментарии
Загрузка комментариев...