Что такое бумага SAGA GN Liner?

21 Мая 2018
SAGA-chicken breast on contact grill 5__web.jpgSAGA-Cook-and-Chill-Cooking-Paper-Chicken-6__web.jpgIMG_1408__web.jpg

SAGA GN Liner - это чрезвычайно прочная и устойчивая к воздействию влаги бумага для приготовления пищи, предотвращающая прилипание пищи к кулинарным формам, которую можно использовать в профессиональных кухнях

В чем разница между этой бумагой и обычной бумагой для выпечки?
Она намного прочнее и устойчива ко влаге, полностью сохраняет и улучшает вкус пищи, бумага непроницаемая для жира. И все это вместе - более здоровая и вкусная еда без лишних затрат на трудоемкую очистку и мойку посуды.

Обычно еда прилипает к кулинарным формам. Избежать этого можно используя водостойкую кулинарную бумагу SAGA GN Liner.

SAGA-Cook-Chill-GN-2__web.jpg1SAGA-GN-CookChill-2__web.jpgSAGA-GN-CookChill-3__web.jpg
 
Так какие преимущества дает использование бумагу SAGA?
  • Экономия еды (до 1 порции на форму, 5-15%) 
  • Более короткая и легкая мойка посуды, без замачивания, с меньшим расходом 
  • Меньшее потребление электрической энергии
  • Меньшие затраты труда (чистка форм, подготовка к мытью) 
  • Итого общая экономия средств (продукты, вода,  электричество и работа сотрудников) 
Преимущества SAGA GN Liner на примере производства запеканки (цифры для Финляндии)
  • 20 000 порции / день =  1 350 GN 1/1 листов
  • Производительность увеличивается на 7,0% = 1 порция / GN форма
  • 450 кг выбрасываемой еды меньше
  • 1,350 € экономии в покупке пищевых ингредиентов (цена 3,00 € / кг)
  • Если же производительность возрастает: 0,25 порции / GN форма = еще на 113 кг. меньше утраченной еды
Кто может использовать эту бумагу?

•Кейтеринговые компании (больницы, армия, школы и т. д.)
•Столовые
•Буфеты, рестораны, бистро 
•Гостиничные рестораны
•Благотворительные компании

Перейти в каталог

SAGA-GN-CookChill-5__web.jpgSAGA-Suomen-Armeija-Ruoan_Valmistus-1__web.jpg1SAGA-Suomen-Armeija-Ruoan-Tarjoilu-8__web (1).jpg